Come leggere un'etichetta della birra
La maggior parte delle etichette è tecnicamente corretta, ma non sempre facile da interpretare. Ecco cosa cercare e perché è importante.
Le etichette della birra nell'UE devono includere per legge alcune informazioni, ma il modo in cui vengono presentate può variare notevolmente. Capire cosa è obbligatorio, cosa è facoltativo e cosa è marketing ti aiuta a fare scelte consapevoli.
Prendersi il tempo di leggere le etichette della birra ti aiuta a capire cosa stai acquistando e a fare scelte migliori.
Contenuto alcolico, porzione e stile della birra
ABV, unità alcoliche e cosa gli stili di birra dicono sulle aspettative di gusto.
Scopri di piùIngredienti e allergeni
Cosa c'è davvero nella tua birra, dagli ingredienti di base agli additivi e alle informazioni sugli allergeni.
Scopri di piùProduttore e origine
Chi ha davvero prodotto la tua birra e dove — frasi del produttore, birrificazione per conto terzi e come trovare il luogo di produzione effettivo.
Scopri di piùMarchi, loghi e certificazioni
Marchi di qualità UE (IGP, DOP, STG), certificazioni Trappista e Birra d'Abbazia belga, loghi dei birrifici indipendenti e premi di concorso.
Scopri di piùFreschezza, date e tracciabilità
Data di imbottigliamento vs data di scadenza, codici lotto e come invecchiano i diversi stili.
Scopri di piùConservazione, deposito e birre vive
Condizioni di conservazione ottimali, comprensione del deposito e servizio di birre rifermentate in bottiglia e birre alla spina.
Scopri di piùRiferimento rapido
Obbligatorio per legge
- Contenuto alcolico (ABV)
- Quantità netta (volume)
- Informazioni sugli allergeni
- Data di scadenza
- Paese di origine
- Nome e indirizzo dell'azienda
Volontario (impegno del settore)
- Elenco degli ingredienti
- Informazioni nutrizionali
- (Può essere tramite QR code)
- Il 95% dei volumi di birra UE include ora gli ingredienti attraverso l'autoregolamentazione del settore
Spesso opzionale
- Luogo di produzione
- Data di imbottigliamento
- Suggerimenti di servizio
- Note di degustazione
- Premi e medaglie di concorso
Avvisi sanitari e loghi per il consumo responsabile
Avvisi di gravidanza, simboli di guida in stato di ebbrezza, loghi dell'età minima e marchi "Bevi Responsabilmente" sono trattati nell'argomento Contenuto alcolico e stile della birra.
Marchi, loghi e certificazioni
Marchi di qualità UE (IGP/PGI, DOP/PDO, STG/TSG), designazioni Trappista e Birra d'Abbazia belga, loghi dei birrifici indipendenti e premi di concorso sono trattati nell'argomento Marchi, loghi & certificazioni.
Comprendere il quadro normativo
A differenza del vino, la birra è attualmente esente dall'obbligo di etichettatura degli ingredienti e dei valori nutrizionali ai sensi della normativa alimentare dell'UE. Il settore birrario si è impegnato volontariamente a fornire queste informazioni attraverso un Memorandum d'Intesa del 2019 con l'UE. L'Irlanda dovrebbe diventare il primo paese dell'UE a rendere obbligatoria un'etichettatura completa dell'alcol (ora prevista per settembre 2028). L'Agenda Consumatori 2030 dell'UE continua a sostenere l'empowerment dei consumatori e la trasparenza in tutti i settori.