Aprende a leer una etiqueta de cerveza y a tomar decisiones informadas
Know Your Beer es la campaña de educación al consumidor de la EBCU en toda Europa sobre la lectura de etiquetas de cerveza y la transparencia. Este sitio te ayudará a entender qué hay en la etiqueta de tu cerveza y por qué es importante.
Lo que aprenderás
Seis temas esenciales para descifrar las etiquetas de cerveza y tomar decisiones más informadas.
Contenido alcohólico, porción y estilo de cerveza
ABV, unidades de alcohol y lo que los estilos de cerveza dicen sobre las expectativas de sabor.
Saber másIngredientes y alérgenos
Qué hay realmente en tu cerveza, desde los ingredientes básicos hasta los aditivos y la información sobre alérgenos.
Saber másProductor y origen
Quién elaboró realmente tu cerveza y dónde — frases del productor, elaboración por encargo y cómo encontrar el lugar de producción real.
Saber másMarcas, logos y certificaciones
Indicaciones geográficas de la UE (IGP, DOP, ETG), certificaciones Trapense y Cerveza de Abadía belga, logos de cerveceros independientes y premios de competición.
Saber másFrescura, fechas y trazabilidad
Fecha de envasado vs fecha de consumo preferente, códigos de lote y cómo envejecen los distintos estilos.
Saber másAlmacenamiento, sedimento y cervezas vivas
Condiciones óptimas de almacenamiento, comprensión del sedimento y servicio de cervezas refermentadas en botella y de barril.
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