Apprenez à lire une étiquette de bière et à faire des choix éclairés

Know Your Beer est la campagne européenne d'éducation des consommateurs de l'EBCU sur la lecture des étiquettes de bière et la transparence. Ce site vous aidera à comprendre ce qui figure sur votre étiquette de bière et pourquoi cela compte.

Commencer : Lire l'étiquette Guide bars et restaurants

Ce que vous apprendrez

Six thèmes essentiels pour déchiffrer les étiquettes de bière et faire des choix plus éclairés.

Teneur en alcool, portion & style de bière

ABV, unités d'alcool et ce que les styles de bière révèlent sur les attentes gustatives.

Ingrédients & allergènes

Ce qu'il y a vraiment dans votre bière, des ingrédients de base aux additifs et informations sur les allergènes.

Producteur & origine

Qui a vraiment fabriqué votre bière et où — mentions du producteur, brassage à façon et comment trouver le lieu de brassage réel.

Marques, logos & certifications

Indications géographiques UE (IGP, AOP, STG), certifications Trappiste et Bière d'Abbaye belge, logos des brasseurs indépendants et récompenses de compétition.

Fraîcheur, dates & traçabilité

Date de mise en bouteille vs date limite de consommation, codes de lot et comment vieillissent les différents styles.

Conservation, dépôt & bières vivantes

Conditions de stockage optimales, comprendre les dépôts et servir les bières refermentées en bouteille et les bières pression.